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Ackee au fromage：レシピのイラスト
朝ごはん

Ackee au fromage

Les fruits d'ackee, une fois cuits, prennent une texture crémeuse proche de l'œuf brouillé, et se marient au fromage salé fondant. Un petit-déjeuner typique de la région caribéenne.

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材料

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作り方

  1. Égoutte soigneusement l'ackee et rince-le délicatement à l'eau froide.
  2. Fais revenir l'oignon, le poivron et le piment hachés dans l'huile pendant 4 minutes.
  3. Ajoute la tomate en dés et laisse-la fondre 3 minutes.
  4. Incorpore l'ackee avec précaution, en le laissant entier, et fais chauffer 3 minutes.
  5. Ajoute le beurre et le fromage salé émietté, puis remue doucement jusqu'à ce qu'il commence à fondre.
  6. Poivre et sers aussitôt, avec du pain grillé si souhaité.

アレンジとコツ

Version sans fromage salé. Remplace le fromage salé par du fromage frais, en ajoutant un peu de sel à la poêle.

Ecomelyのオリジナルレシピです。