このレシピはまだ翻訳されていません。それまでの間、フランス語版をご覧ください。
材料
材料
Pâte
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
545 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 14.4 g
- 炭水化物
- 53.7 g
- うち糖類
- 12.1 g
- 脂質
- 29 g
- 食物繊維
- 5.1 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Égrène les épis de maïs en coupant les grains au couteau.
- Mélange les grains, l'oignon et le persil dans un saladier.
- Ajoute la farine, la levure, le sucre, le sel et le poivre.
- Incorpore l'œuf battu et le lait jusqu'à obtenir une pâte épaisse mais souple.
- Laisse reposer 10 minutes.
- Chauffe l'huile à 170 °C.
- Forme des boules à la cuillère et fais-les frire 3 à 4 minutes en les retournant.
- Égoutte et sers chaud.
アレンジとコツ
Version sucrée. Supprime le piment et l'oignon, et saupoudre les acras de sucre glace à la sortie de la friture.
Avec ce qu'on trouve ici. Le maïs frais peut être remplacé par du maïs en boîte bien égoutté.
Ecomelyのオリジナルレシピです。