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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
344 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 8.6 g
- 炭水化物
- 49 g
- うち糖類
- 7.4 g
- 脂質
- 11.8 g
- 食物繊維
- 2.2 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Mélange dans un saladier la farine, la levure, le sucre, la cardamome et le sel.
- Ajoute l'huile et frotte entre les doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Verse l'eau tiède petit à petit et pétris 5 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse.
- Laisse reposer la pâte, couverte, 20 minutes.
- Divise-la en 4 boules, aplatis-les au rouleau en disques d'environ 5 mm d'épaisseur.
- Fais cuire les galettes dans une poêle sèche bien chaude 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à de belles taches dorées, puis badigeonne de beurre fondu et sers tiède.
アレンジとコツ
Version au miel. Remplace le sucre par 2 c. à soupe de miel et sers les galettes nappées de miel tiède.
Ecomelyのオリジナルレシピです。