Ecomely

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Adrem：料理の写真
写真はイメージです：Sabjan Badio — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
おやつ・焼き菓子

Adrem

Crêpe épaisse et moelleuse à base de farine de riz, sucrée au sucre de palme et parfumée à la noix de coco. Un goûter traditionnel de Java et de Bali.

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材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

栄養成分

526 kcal 1人分あたり

たんぱく質
5.5 g
炭水化物
75.6 g
うち糖類
37.9 g
脂質
21.2 g
うち飽和脂肪酸
15 g
食物繊維
5.2 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。

作り方

  1. Fais fondre le sucre de palme dans un peu d'eau chaude et filtre le sirop.
  2. Mélange la farine de riz, le sel et le reste de l'eau pour obtenir une pâte lisse.
  3. Ajoute le sirop de sucre de palme et la noix de coco râpée.
  4. Chauffe une poêle légèrement huilée à feu moyen et verse une louche de pâte.
  5. Laisse cuire 3 à 4 minutes à couvert jusqu'à ce que le dessus soit pris et que le dessous soit doré.
  6. Plie en deux et sers tiède.

Ecomelyのオリジナルレシピです。