Ecomely

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Agua de chía:レシピのイラスト
毎日のおかず

Agua de chía

Boisson rafraîchissante mexicaine à base de graines de chia gonflées dans l'eau citronnée et sucrée. Ses graines forment une texture gélifiée légère, savourée surtout par temps chaud.

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材料

材料

お好みで

栄養成分

92 kcal 1人分あたり

たんぱく質
1.4 g
炭水化物
14.3 g
脂質
2.5 g
食物繊維
3.4 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. Presse le jus des citrons verts et réserve-le.
  2. Dans un grand broc, mélange l'eau froide, le sucre et le jus de citron jusqu'à dissolution complète.
  3. Ajoute les graines de chia et remue vigoureusement pour éviter les grumeaux.
  4. Laisse reposer 15 à 20 minutes en remuant de temps en temps, le temps que les graines gonflent et deviennent gélatineuses.
  5. Sers bien frais sur des glaçons, avec une feuille de menthe si tu aimes.

アレンジとコツ

Version à l'orange. Remplace un citron vert par le jus d'une orange pour une boisson plus douce et parfumée.

Ecomelyのオリジナルレシピです。