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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
330 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 8.4 g
- 炭水化物
- 54.1 g
- うち糖類
- 0.9 g
- 脂質
- 7.9 g
- うち飽和脂肪酸
- 0.9 g
- 食物繊維
- 2.9 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Mélange la semoule, le sel, le paprika, le cumin et le poivre dans un saladier.
- Ajoute l'huile et frotte entre les paumes pour bien l'incorporer.
- Verse l'eau tiède peu à peu en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte souple qui ne colle pas.
- Laisse reposer 10 minutes couverte d'un torchon.
- Aplatis la pâte en galette épaisse d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Fais cuire à la poêle chaude à feu moyen 8 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que le pain soit doré et cuit au cœur.
アレンジとコツ
Version au four. Enfourne la galette sur une plaque à 200 °C pendant 20 minutes.
Ecomelyのオリジナルレシピです。