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材料
材料
Sirop
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
710 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 27.6 g
- 炭水化物
- 117 g
- うち糖類
- 79.8 g
- 脂質
- 12.6 g
- うち飽和脂肪酸
- 7.6 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Si tu utilises des haricots secs, fais-les tremper une nuit puis cuis-les 45 minutes dans l'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis égoutte.
- Dans une casserole, fais fondre le sucre de palme dans 100 ml d'eau à feu doux pendant 5 minutes pour obtenir un sirop brun.
- Laisse refroidir le sirop, puis filtre-le pour retirer les impuretés.
- Répartis les haricots rouges, le maïs et les dés de gelée d'herbe au fond de chaque verre.
- Remplis les verres de glace pilée en la tassant légèrement.
- Arrose généreusement de sirop de sucre de palme.
- Ajoute une cuillère de lait concentré non sucré sur le dessus et sers immédiatement.
アレンジとコツ
Version plus fruitée. Ajoute des cubes de jacquier ou de mangue fraîche au fond des verres pour une note plus douce.
Ecomelyのオリジナルレシピです。