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材料
材料
付け合わせ
栄養成分
247 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 8.5 g
- 炭水化物
- 42.3 g
- うち糖類
- 0.9 g
- 脂質
- 4 g
- 食物繊維
- 2.2 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Délaye la farine de mil dans 200 ml d'eau froide avec le sel jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Verse le reste de l'eau dans une casserole et porte à ébullition.
- Ajoute la pâte en filet dans l'eau bouillante en remuant, puis laisse épaissir 5 minutes.
- Laisse tiédir, puis façonne de petites boulettes de la taille d'une noix en te mouillant les mains.
- Dispose-les dans un cuiseur vapeur huilé et cuis 10 à 15 minutes à la vapeur.
- Sers chaud avec la sauce de ton choix, en arrosant d'un filet d'huile.
アレンジとコツ
Boulettes frites. Fais dorer les boulettes refroidies dans l'huile chaude 3 minutes pour une version croustillante.
Ecomelyのオリジナルレシピです。