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材料
材料
Pâte
Garniture
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
715 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 13.5 g
- 炭水化物
- 103.2 g
- うち糖類
- 63.4 g
- 脂質
- 26 g
- 食物繊維
- 5.7 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Préchauffe le four à 180 °C (chaleur tournante 160 °C) et beurre un moule rectangulaire d'environ 25 × 35 cm.
- Pèle et épépine les pommes, puis coupe-les en fines lamelles.
- Dans un saladier, travaille le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une crème, puis ajoute les œufs un à un.
- Incorpore la farine mélangée à la levure, alternée avec le lait, pour obtenir une pâte souple.
- Étale la pâte dans le moule, puis dispose les pommes en rangs serrés.
- Mélange le sucre et la cannelle pour la garniture, saupoudre-en la surface et enfourne 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et que la pointe d'un couteau ressorte sèche.
アレンジとコツ
Almás lepény aux noix. Ajoute 50 g de noix concassées sur les pommes avant la cuisson pour plus de croquant.
Ecomelyのオリジナルレシピです。