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材料
材料
スパイス・調味料
付け合わせ
栄養成分
220 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 4.6 g
- 炭水化物
- 23.3 g
- うち糖類
- 2.6 g
- 脂質
- 11 g
- うち飽和脂肪酸
- 1.3 g
- 食物繊維
- 3.4 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Fais tremper les graines de pavot dans un peu d'eau chaude pendant 20 minutes, puis mixe-les en pâte lisse.
- Épluche les pommes de terre et coupe-les en cubes réguliers.
- Chauffe l'huile de moutarde et fais revenir les graines de cumin et l'oignon émincé jusqu'à coloration.
- Ajoute les pommes de terre, le curcuma et le sel, puis fais revenir 5 minutes.
- Incorpore la pâte de pavot et les piments fendus, puis ajoute un peu d'eau pour couvrir.
- Couvre et laisse mijoter à feu doux 15 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
- Sers chaud avec du riz blanc.
アレンジとコツ
Version plus crémeuse. Ajoute une cuillère de noix de coco râpée dans la pâte de pavot.
Ecomelyのオリジナルレシピです。