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Amagi ga mugaati (œufs au pain):レシピのイラスト
朝ごはん

Amagi ga mugaati (œufs au pain)

Des tranches de pain trempées dans des œufs battus avec oignon et tomate, puis dorées à la poêle. Un plat simple et réconfortant, servi chaud pour le petit-déjeuner ou un repas rapide.

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材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

栄養成分

326 kcal 1人分あたり

たんぱく質
13.9 g
炭水化物
29.4 g
うち糖類
6.8 g
脂質
16.2 g
うち飽和脂肪酸
3.1 g
食物繊維
2 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. Épluche et émince finement l'oignon. Coupe la tomate en petits dés.
  2. Bats les œufs dans un bol avec une pincée de sel et de poivre, puis ajoute l'oignon et la tomate.
  3. Trempe chaque tranche de pain dans le mélange d'œufs, en la retournant pour qu'elle s'imprègne bien.
  4. Chauffe l'huile dans une poêle à feu moyen et dépose les tranches imbibées.
  5. Fais dorer 2 à 3 minutes par face jusqu'à ce que les œufs soient pris et les bords bien colorés.
  6. Sers immédiatement, bien chaud.

アレンジとコツ

Version pain rassis. Utilise du pain de la veille, qui absorbe mieux l'appareil à œufs.

Ecomelyのオリジナルレシピです。