Ecomely

言語

このレシピはまだ翻訳されていません。それまでの間、フランス語版をご覧ください。

Amanida d'hivern：レシピのイラスト
サラダ・前菜

Amanida d'hivern

Une salade d'hiver croquante à l'endive, aux noix et aux pommes, relevée d'un fromage qui fond légèrement sous la dent. Simple et fraîche, elle équilibre bien un repas de saison.

作ってみた？評価しよう

お気に入りに保存買い物リストに追加

材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

栄養成分

386 kcal 1人分あたり

たんぱく質
10.1 g
炭水化物
15.2 g
うち糖類
12.1 g
脂質
30.8 g
うち飽和脂肪酸
7.4 g
食物繊維
3.7 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。

作り方

  1. Retire le cœur amer des endives et sépare les feuilles, puis coupe-les en morceaux.
  2. Lave les pommes, retire le cœur et coupe-les en fines tranches ou en dés.
  3. Fais griller légèrement les noix dans une poêle sèche 2 minutes à feu moyen, puis laisse-les refroidir.
  4. Prépare la vinaigrette en fouettant l'huile, le vinaigre, le miel, le sel et le poivre.
  5. Dans un saladier, mélange les endives, les pommes et les noix.
  6. Émiette le fromage par-dessus et verse la vinaigrette juste avant de servir.
  7. Mélange délicatement et sers aussitôt.

アレンジとコツ

Version festive. Ajoute des raisins secs trempés dans un peu d'eau chaude.

Avec ce qu'on trouve ici. Le fromage de chèvre ou le bleu sont faciles à trouver en supermarché, prends celui que tu préfères.

Ecomelyのオリジナルレシピです。