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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
234 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 7 g
- 炭水化物
- 38 g
- 脂質
- 5.3 g
- うち飽和脂肪酸
- 3.4 g
- 食物繊維
- 3.7 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Épluche la patate douce et coupe-la en petits dés réguliers.
- Fais-la cuire à l'eau bouillante pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'elle s'écrase facilement à la fourchette.
- Égoutte-la et écrase-la finement en purée lisse.
- Fends la gousse de vanille dans la longueur et gratte les graines.
- Dans une casserole, chauffe le lait avec les graines et la gousse de vanille, puis retire la gousse.
- Ajoute la purée de patate douce, le sucre et le sel, puis mélange à feu doux pendant 10 minutes jusqu'à obtenir une bouillie onctueuse.
- Sers chaud, avec une pincée de cannelle sur le dessus si tu le souhaites.
アレンジとコツ
Version au lait de coco. Remplace la moitié du lait par du lait de coco pour une saveur plus exotique.
Ecomelyのオリジナルレシピです。