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材料
材料
Garniture
お好みで
栄養成分
961 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 14.3 g
- 炭水化物
- 99.7 g
- うち糖類
- 52.2 g
- 脂質
- 53.6 g
- 食物繊維
- 7.7 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Dans un saladier, travaille le beurre pommade avec le sucre glace jusqu'à obtenir une crème lisse et blanchie.
- Incorpore l'œuf, la vanille et le sel, puis ajoute la farine et mélange jusqu'à former une pâte homogène.
- Filme et réfrigère la pâte 30 minutes pour qu'elle reste bien maniable.
- Étale la pâte sur 5 mm et découpe des formes de main, ou roule des boudins et dessine les doigts à la pointe d'un couteau.
- Dispose les biscuits sur une plaque tapissée de papier cuisson et enfourne à 170 °C pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur les bords.
- Laisse refroidir complètement, puis fais fondre le chocolat et tartine-le sur la face inférieure d'un biscuit sur deux.
- Referme avec un second biscuit et laisse prendre le chocolat avant de servir.
アレンジとコツ
Version sans chocolat. Saupoudre les handjes de sucre glace ou d'amandes effilées après cuisson, sans garniture.
Ecomelyのオリジナルレシピです。