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材料
材料
Base
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
作り方
- Émince l'oignon et le poivron, écrase l'ail et rince le riz.
- Fais chauffer l'huile dans une cocotte et fais revenir la viande hachée avec l'adobo et l'origan jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
- Ajoute le sofrito, l'oignon, le poivron et l'ail, puis fais revenir 5 minutes en remuant.
- Incorpore la sauce tomate et les haricots égouttés, puis laisse cuire 3 minutes.
- Ajoute le riz, mélange bien pour l'enrober, puis verse le bouillon chaud et la feuille de laurier.
- Couvre et laisse cuire à feu doux pendant 20 minutes, sans soulever le couvercle.
- Éteins le feu, laisse reposer 5 minutes, parsème d'olives et sers avec les plantains.
アレンジとコツ
Version végétarienne. Remplace la viande par des champignons émincés et utilise un bouillon de légumes.
Ecomelyのオリジナルレシピです。