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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
238 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 11.6 g
- 炭水化物
- 25.4 g
- うち糖類
- 6.6 g
- 脂質
- 7.9 g
- うち飽和脂肪酸
- 1.2 g
- 食物繊維
- 9.4 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Épluche les navets et coupe-les en petits dés.
- Émince l'oignon et fais-le revenir dans l'huile d'olive pendant 6 minutes.
- Ajoute l'ail, le curcuma, le cumin et le concentré de tomate, puis fais revenir 1 minute.
- Ajoute les navets, les lentilles rincées et l'eau, puis porte à ébullition.
- Laisse mijoter à couvert 35 minutes, jusqu'à ce que les navets soient fondants et les lentilles tendres.
- Hache le persil et ajoute-le en fin de cuisson avec le vinaigre.
- Assaisonne de sel et de poivre puis sers bien chaud.
アレンジとコツ
Version plus crémeuse. Écrase une partie de la soupe au mixeur plongeant avant de servir.
Ecomelyのオリジナルレシピです。