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材料
材料
Base
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
284 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 10.7 g
- 炭水化物
- 23.7 g
- うち糖類
- 6.7 g
- 脂質
- 13.5 g
- うち飽和脂肪酸
- 2 g
- 食物繊維
- 9.7 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Faites revenir les oignons émincés dans l'huile d'olive 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien translucides.
- Ajoutez l'ail écrasé, le concentré de tomate et les épices, et remuez 1 minute pour les faire torréfier.
- Incorporez les tomates coupées en dés et laissez-les fondre 5 minutes à feu moyen.
- Ajoutez les pois chiches égouttés, l'eau ou le bouillon, puis laissez mijoter 20 minutes à couvert.
- Lavez les épinards, égouttez-les et ajoutez-les par poignées dans la casserole en les laissant tomber.
- Couvrez et laissez cuire 10 minutes jusqu'à ce que les épinards soient tombés et tendres.
- Hors du feu, ajoutez le jus de citron, rectifiez l'assaisonnement et servez chaud avec du pain.
アレンジとコツ
Version plus riche. Ajoutez une poignée de riz cuit ou un œuf poché sur chaque bol pour un repas complet.
Ecomelyのオリジナルレシピです。