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Asyk nan (petits pains ronds)：レシピのイラスト
毎日のおかず

Asyk nan (petits pains ronds)

Petits pains ronds et plats, cuits au four ou sur la plaque, au goût simple de blé. Ils accompagnent les soupes et les viandes dans presque tous les repas kazakhs.

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材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

付け合わせ

栄養成分

498 kcal 1人分あたり

たんぱく質
17.6 g
炭水化物
84.7 g
うち糖類
1.9 g
脂質
8.1 g
食物繊維
4.7 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。

作り方

  1. Dans un saladier, mélange la farine, la levure et le sel.
  2. Verse l'eau tiède et l'huile, puis pétris 8 minutes jusqu'à une pâte souple.
  3. Couvre et laisse lever 45 minutes.
  4. Divise la pâte en 8 boules et aplatis-les en disques d'environ 1 cm d'épaisseur.
  5. Pique chaque pain plusieurs fois avec une fourchette et laisse reposer 10 minutes.
  6. Enfourne à 220 °C pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les pains soient dorés.

アレンジとコツ

Version à la poêle. Cuis les pains à sec dans une poêle épaisse à feu moyen, 4 minutes par face.

Ecomelyのオリジナルレシピです。