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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
259 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 8.9 g
- 炭水化物
- 31.2 g
- うち糖類
- 5.8 g
- 脂質
- 9.1 g
- うち飽和脂肪酸
- 2.1 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Épluche les pommes de terre et coupe-les en petits dés.
- Fais cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante salée pendant 15 minutes, puis réserve le bouillon.
- Dans un bol, mélange le yaourt avec la farine et un peu de bouillon chaud pour éviter les grumeaux.
- Verse le mélange de yaourt dans la casserole et remue doucement à feu doux 10 minutes sans faire bouillir.
- Fais dorer l'oignon émincé dans l'huile avec l'ail haché jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
- Ajoute la menthe séchée dans l'huile chaude une minute, puis verse le tout sur la soupe.
- Sers chaud en nappant chaque bol d'oignons et de menthe frits.
アレンジとコツ
Version sans farine. Supprime la farine et laisse réduire la soupe 5 minutes de plus pour l'épaissir.
Ecomelyのオリジナルレシピです。