Ecomely

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Auzu pankūkas:レシピのイラスト
朝ごはん

Auzu pankūkas

Crêpes épaisses et rustiques à base de flocons d'avoine, plus nourrissantes que les crêpes classiques. Elles se mangent au petit-déjeuner, avec du fromage blanc ou de la confiture.

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材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

付け合わせ

栄養成分

364 kcal 1人分あたり

たんぱく質
16.2 g
炭水化物
45.4 g
うち糖類
7.9 g
脂質
11.4 g
食物繊維
5.8 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. Mixe grossièrement les flocons d'avoine pour obtenir une texture plus fine (facultatif).
  2. Mélange-les dans un saladier avec la farine, la levure, le sucre et le sel.
  3. Ajoute les œufs, le lait et le beurre fondu, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  4. Laisse reposer 10 minutes pour que les flocons s'imbibent.
  5. Chauffe une poêle antiadhésive légèrement graissée à feu moyen.
  6. Verse de petites louches de pâte et cuis 2 à 3 minutes par face.
  7. Sers chaud avec du fromage blanc ou de la confiture.

アレンジとコツ

Version aux pommes. Ajoute une pomme râpée à la pâte pour plus de moelleux.

Ecomelyのオリジナルレシピです。