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Ayran au miel (бал айран)：レシピのイラスト
朝ごはん

Ayran au miel (бал айран)

Une boisson rafraîchissante à base de yaourt liquide battu avec de l'eau froide et une pointe de sel, ici adoucie au miel. Très désaltérante, elle accompagne traditionnellement les repas gras et les jours de chaleur.

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材料

材料

お好みで

栄養成分

91 kcal 1人分あたり

たんぱく質
5 g
炭水化物
11.9 g
うち糖類
11.7 g
脂質
1.9 g
うち飽和脂肪酸
1.3 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。

作り方

  1. Verse le yaourt dans un grand bol ou un pichet.
  2. Ajoute l'eau froide progressivement et fouette énergiquement pour obtenir une boisson lisse.
  3. Incorpore le miel et la pincée de sel, puis mélange jusqu'à dissolution complète.
  4. Mets au frais au moins 30 minutes avant de servir.
  5. Sers très froid, éventuellement décoré de quelques feuilles de menthe.

アレンジとコツ

Version plus légère. Remplace la moitié du yaourt par de l'eau supplémentaire pour une boisson plus fluide.

Ecomelyのオリジナルレシピです。