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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
633 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 43.1 g
- 炭水化物
- 86 g
- うち糖類
- 4.7 g
- 脂質
- 12.4 g
- うち飽和脂肪酸
- 2.9 g
- 食物繊維
- 1.9 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Émince finement la citronnelle, puis écrase-la avec l'ail et les échalotes.
- Dans un bol, mélange ce mélange avec la sauce soja, le sucre de palme, la sauce de poisson et l'huile.
- Ajoute le bœuf, mélange et laisse mariner 30 minutes minimum.
- Cuis le riz et garde-le au chaud.
- Fais griller la viande dans une poêle très chaude 1 à 2 minutes par face pour qu'elle reste rosée.
- Sers sur du riz avec un œuf au plat et un bouillon clair.
アレンジとコツ
Avec ce qu'on trouve ici. Si tu ne trouves pas la citronnelle fraîche, utilise 1 c. à café de zeste de citron vert.
Ecomelyのオリジナルレシピです。