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材料
材料
お好みで
作り方
- Épluche les bananes et coupe-les en rondelles de 1 cm ou en tronçons.
- Dans une casserole, fais fondre le sucre de palme avec 50 ml d'eau à feu doux jusqu'à obtenir un sirop légèrement ambré.
- Ajoute le lait de coco, le bâton de cannelle et une pincée de sel, puis mélange.
- Plonge les bananes dans le sirop et laisse mijoter à feu doux 10 à 12 minutes, en tournant délicatement, jusqu'à ce qu'elles soient tendres sans être défaites.
- Retire le bâton de cannelle et sers tiède, avec un peu de sirop et la noix de coco grillée si désiré.
アレンジとコツ
Version plus gourmande. Ajoute une cuillère à soupe de beurre en fin de cuisson pour un sirop plus brillant.
Ecomelyのオリジナルレシピです。