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Bananaa halwa (banane caramélisée)：レシピのイラスト
デザート

Bananaa halwa (banane caramélisée)

Bananes tranchées puis caramélisées au beurre et au sucre, parfumées à la cannelle. Un dessert chaud et simple, à servir tiède avec une cuillerée de crème.

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材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

栄養成分

303 kcal 1人分あたり

たんぱく質
1.4 g
炭水化物
43.9 g
うち糖類
38.8 g
脂質
12.7 g
食物繊維
3.5 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。

作り方

  1. Épluche les bananes et coupe-les en rondelles épaisses d'environ 1 cm.
  2. Fais fondre le beurre dans une poêle à feu moyen, puis ajoute le sucre et l'eau.
  3. Laisse caraméliser 2 minutes sans remuer, jusqu'à obtenir un sirop blond.
  4. Dispose les rondelles de banane dans la poêle et fais-les dorer 2 à 3 minutes de chaque côté.
  5. Saupoudre de cannelle et de sel, puis laisse napper le caramel 1 minute.
  6. Sers tiède, éventuellement avec la crème fraîche.

アレンジとコツ

Au goûter. Ajoute quelques noix de coco râpées en fin de cuisson pour plus de gourmandise.

Ecomelyのオリジナルレシピです。