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Bananas Dushi (bananes sucrées au beurre)：レシピのイラスト
デザート

Bananas Dushi (bananes sucrées au beurre)

Les bananas dushi, que l'on peut traduire par « bananes douces », sont des bananes poêlées au beurre, au sucre et à la cannelle. Caramélisées et parfumées, elles font un dessert simple et réconfortant.

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材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

栄養成分

242 kcal 1人分あたり

たんぱく質
1.4 g
炭水化物
33.4 g
うち糖類
28.1 g
脂質
10.6 g
食物繊維
3.5 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。

作り方

  1. Épluche les bananes et coupe-les en deux dans la longueur, puis en tronçons de 5 cm environ.
  2. Fais fondre le beurre dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il mousse légèrement.
  3. Ajoute les morceaux de banane et laisse-les dorer 2 minutes sans les toucher.
  4. Retourne-les délicatement, saupoudre le sucre roux et la cannelle, puis laisse caraméliser 2 minutes.
  5. Arrose de quelques gouttes de jus de cuisson ou de rhum si tu le souhaites, puis laisse réduire 30 secondes.
  6. Sers tiède, en versant le caramel de la poêle sur les bananes.

アレンジとコツ

Version au four. Dispose les bananes dans un plat beurré avec le sucre et la cannelle, puis cuis-les 15 minutes à 180 °C.

Avec ce qu'on trouve ici. La cassonade remplace parfaitement le sucre roux si tu n'en as pas.

Ecomelyのオリジナルレシピです。