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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
367 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 6.1 g
- 炭水化物
- 65.9 g
- うち糖類
- 5.8 g
- 脂質
- 7.8 g
- うち飽和脂肪酸
- 1 g
- 食物繊維
- 3.3 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Rince le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis laisse-le égoutter.
- Fais revenir l'oignon émincé dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit tendre et légèrement doré.
- Ajoute les carottes râpées, la cardamome écrasée, le cumin et le sel, et fais revenir 5 minutes.
- Incorpore le riz et remue pour l'enrober des épices pendant 2 minutes.
- Verse l'eau chaude, porte à ébullition, puis couvre et laisse cuire à feu très doux 20 minutes.
- Laisse reposer 5 minutes à couvert, puis égrène le riz à la fourchette et sers.
アレンジとコツ
Version sucrée. Ajoute une cuillère à soupe de sucre et des raisins secs avec les carottes.
Ecomelyのオリジナルレシピです。