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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
306 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 8.3 g
- 炭水化物
- 62.1 g
- うち糖類
- 3.4 g
- 脂質
- 1.8 g
- うち飽和脂肪酸
- 0.8 g
- 食物繊維
- 1.8 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Rincez le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- Faites cuire le riz dans l'eau salée avec la cardamome, à couvert, à feu doux pendant 15 minutes.
- Laissez reposer le riz 5 minutes hors du feu, puis égrenez-le à la fourchette.
- Pendant ce temps, mélangez le yaourt avec la menthe ciselée, une pincée de sel et un peu de poivre.
- Laissez refroidir le riz quelques minutes pour qu'il soit tiède.
- Incorporez délicatement le yaourt au riz tiède et mélangez.
- Servez frais ou à température ambiante, décoré de menthe.
アレンジとコツ
Version aux raisins. Ajoutez une poignée de raisins secs au riz pendant la cuisson.
Ecomelyのオリジナルレシピです。