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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
472 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 27.7 g
- 炭水化物
- 55.2 g
- うち糖類
- 5.8 g
- 脂質
- 14.2 g
- うち飽和脂肪酸
- 3.3 g
- 食物繊維
- 4.4 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Coupe le poulet en morceaux et les oignons en fines lamelles. Râpe le gingembre et hache l'ail.
- Fais chauffer l'huile dans une grande marmite et fais revenir les oignons 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoute l'ail, le gingembre et le poulet, puis fais-les saisir 5 minutes en remuant.
- Incorpore les tomates coupées, le curcuma, la coriandre moulue et le piment, et laisse mijoter 2 minutes.
- Verse l'eau, porte à ébullition puis baisse le feu et laisse mijoter 25 minutes.
- Ajoute les nouilles et laisse cuire 5 à 7 minutes, selon le paquet.
- Rectifie l'assaisonnement avec le sel et sers bien chaud, parsemé de coriandre fraîche.
アレンジとコツ
Version végétarienne. Remplace le poulet par des champignons et des pommes de terre en dés, et utilise un bouillon de légumes.
Ecomelyのオリジナルレシピです。