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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
388 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 11.3 g
- 炭水化物
- 65.1 g
- うち糖類
- 23.1 g
- 脂質
- 8.2 g
- 食物繊維
- 3.1 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Réhydrate les raisins secs 10 minutes dans de l'eau tiède, puis égoutte-les et sèche-les.
- Mélange la farine, la levure, le sucre et le sel dans un saladier.
- Ajoute le lait tiède et l'œuf, pétris 5 minutes, puis incorpore le beurre mou.
- Pétris encore 5 minutes jusqu'à une pâte souple, puis incorpore les raisins.
- Couvre et laisse lever 1 h 30 jusqu'à doublement.
- Divise la pâte en 8 pâtons, roule-les en bâtonnets d'environ 15 cm et pose-les sur une plaque.
- Laisse lever 30 minutes puis enfourne à 190 °C pendant 18 à 20 minutes, jusqu'à une belle coloration dorée.
アレンジとコツ
Au citron. Ajoute le zeste râpé d'un citron avec le sucre pour un goût plus frais.
Ecomelyのオリジナルレシピです。