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Benny cake:レシピのイラスト
おやつ・焼き菓子

Benny cake

Petit gâteau moelleux, légèrement sucré, nappé ou parfumé de sirop de cerise rouge. C'est une pâtisserie populaire et bon marché des Bahamas, souvent vendue dans les boulangeries de quartier.

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材料

材料

お好みで

栄養成分

354 kcal 1人分あたり

たんぱく質
6.5 g
炭水化物
48.6 g
うち糖類
27.6 g
脂質
14.2 g
食物繊維
1.1 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule carré de 20 cm.
  2. Fouette le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
  3. Ajoute les œufs un à un, puis la vanille.
  4. Incorpore la farine, la levure et le sel en alternant avec le lait.
  5. Verse la moitié de la pâte dans le moule, puis arrose de la moitié du sirop de cerise.
  6. Recouvre avec le reste de pâte et lisse la surface.
  7. Enfourne 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau piqué au centre ressorte sec.
  8. Laisse tiédir, arrose du reste de sirop et coupe en carrés.

アレンジとコツ

Glaçage. Mélange 100 g de sucre glace avec 1 c. à soupe de sirop de cerise pour napper le gâteau.

ほかのアイデア

Ecomelyのオリジナルレシピです。