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Birtukan (jus d'orange éthiopien)：レシピのイラスト
朝ごはん

Birtukan (jus d'orange éthiopien)

Jus d'orange frais, sucré et servi glacé, très apprécié en Éthiopie notamment dans les cafés et lors des repas. Boisson rafraîchissante sans cuisson, idéale par temps chaud.

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材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

栄養成分

154 kcal 1人分あたり

たんぱく質
1.7 g
炭水化物
31 g
うち糖類
30.1 g
脂質
1.4 g
食物繊維
6.1 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。

作り方

  1. Presse les oranges pour obtenir environ 500 ml de jus.
  2. Verse le jus dans un pichet et ajoute le sucre.
  3. Remue jusqu'à dissolution complète du sucre.
  4. Ajoute l'eau froide et mélange doucement.
  5. Répartis les glaçons dans quatre verres et verse le jus par-dessus.
  6. Sers immédiatement bien frais.

アレンジとコツ

Version pulpeuse. Ajoute la pulpe des oranges sans la filtrer pour un jus plus rustique.

Ecomelyのオリジナルレシピです。