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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
377 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 4.4 g
- 炭水化物
- 40.1 g
- うち糖類
- 13.6 g
- 脂質
- 21.6 g
- うち飽和脂肪酸
- 14 g
- 食物繊維
- 1.3 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Fais fondre 60 g de beurre dans une casserole à feu moyen.
- Ajoute la semoule et remue sans cesse pendant 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'elle dore et sente la noisette.
- Verse l'eau bouillante petit à petit en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Ajoute le sucre, la pincée de sel et la cardamome, puis laisse cuire à feu doux 8 à 10 minutes en remuant jusqu'à obtenir une bouillie onctueuse.
- Retire du feu, incorpore le reste du beurre et les graines de nigelle.
- Dresse dans des bols et sers tiède, éventuellement nappé de miel.
アレンジとコツ
Version pour enfants. Remplace la nigelle par un peu de vanille et sers avec des fruits frais.
Avec ce qu'on trouve ici. La semoule fine se trouve partout ; la nigelle se remplace par des graines de sésame grillées.
Ecomelyのオリジナルレシピです。