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材料
材料
スパイス・調味料
栄養成分
191 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 3.5 g
- 炭水化物
- 28.9 g
- うち糖類
- 11.9 g
- 脂質
- 6.4 g
- 食物繊維
- 1.5 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Préchauffe le four à 175 °C et tapisse deux plaques de papier cuisson.
- Mélange la farine complète, la farine blanche, le bicarbonate, la levure, le sel et la cannelle.
- Dans un saladier, travaille le beurre avec le sucre roux jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoute le miel, l'œuf et le lait, puis incorpore le mélange de farine pour obtenir une pâte souple.
- Étale la pâte entre deux feuilles de papier cuisson sur environ 3 mm d'épaisseur.
- Découpe des rectangles de 6 cm et pique-les avec une fourchette, puis place-les sur les plaques.
- Enfourne 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et fermes.
- Laisse refroidir complètement sur une grille avant de les conserver dans une boîte hermétique.
アレンジとコツ
Version au chocolat. Ajoute 40 g de pépites de chocolat sur la pâte avant de la découper.
Ecomelyのオリジナルレシピです。