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Biscuits à l'arachide (biscuits ya nthanga)：レシピのイラスト
おやつ・焼き菓子

Biscuits à l'arachide (biscuits ya nthanga)

Petits biscuits croquants et fondants à la fois, à base d'arachides moulues. On les grignote à toute heure avec un thé, et ils se conservent plusieurs jours dans une boîte.

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材料

材料

スパイス・調味料

栄養成分

111 kcal 1人分あたり

たんぱく質
2.6 g
炭水化物
9.4 g
うち糖類
4.7 g
脂質
6.8 g
食物繊維
0.8 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。

作り方

  1. Préchauffe le four à 180 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
  2. Grille les arachides à sec dans une poêle pendant 5 minutes, puis mixe-les finement.
  3. Dans un saladier, sable le beurre froid avec la farine, la levure et une pincée de sel jusqu'à obtenir une texture de sable.
  4. Ajoute les arachides moulues et le sucre, puis l'œuf et la vanille, et pétris jusqu'à une pâte homogène.
  5. Forme des petites boules de la taille d'une noix et aplatis-les légèrement à la fourchette.
  6. Dispose-les sur la plaque en laissant de l'espace et enfourne 10 à 12 minutes, jusqu'à une légère coloration dorée.
  7. Laisse refroidir complètement sur la plaque, les biscuits durcissent en refroidissant.

アレンジとコツ

Biscuits au chocolat. Ajoute 50 g de pépites de chocolat noir à la pâte avant de former les boules.

Ecomelyのオリジナルレシピです。