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材料
材料
Enrobage
スパイス・調味料
栄養成分
601 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 9.5 g
- 炭水化物
- 75.3 g
- うち糖類
- 33.7 g
- 脂質
- 27.7 g
- 食物繊維
- 2.7 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Préchauffez le four à 170 °C et garnissez une plaque de papier cuisson.
- Travaillez le beurre mou avec le sucre glace jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez le jaune d'œuf, la vanille et la pincée de sel, puis mélangez.
- Incorporez la farine et la cannelle jusqu'à obtenir une pâte homogène qui ne colle plus aux doigts.
- Formez de petites boules d'environ 2 cm, puis roulez-les pour leur donner une forme de croissant ou de boule.
- Disposez-les sur la plaque en les espaçant légèrement et enfournez 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que le dessous soit à peine doré.
- Mélangez le sucre glace et la cannelle de l'enrobage, puis roulez les biscuits encore tièdes dedans.
- Laissez refroidir complètement avant de servir.
アレンジとコツ
Au citron. Remplacez la cannelle par le zeste finement râpé d'un citron non traité.
Ecomelyのオリジナルレシピです。