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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
404 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 12.6 g
- 炭水化物
- 26.5 g
- うち糖類
- 1.5 g
- 脂質
- 27 g
- 食物繊維
- 1.5 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Préchauffe le four à 200 °C et couvre une plaque de papier cuisson.
- Mélange la farine, le sel, le poivre et le paprika dans un saladier.
- Ajoute le beurre froid coupé en dés et frotte entre les doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Incorpore le fromage râpé, puis la moutarde et le lait pour former une pâte souple.
- Étale la pâte sur 5 mm d'épaisseur et découpe des ronds ou des carrés.
- Dispose-les sur la plaque, badigeonne-les de jaune d'œuf et saupoudre de sésame si tu en as.
- Enfourne 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, puis laisse refroidir sur une grille.
アレンジとコツ
Version épicée. Ajoute une pincée de piment d'Espelette à la pâte pour une touche plus relevée.
Avec ce qu'on trouve ici. Le cheddar peut être remplacé par un comté ou un emmental, qui fondent et dorent aussi très bien.
Ecomelyのオリジナルレシピです。