Ecomely

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Biskotso：料理の写真
写真はイメージです：Judgefloro — CC0, Wikimedia Commons
おやつ・焼き菓子

Biskotso

Pain sucré grillé et croustillant, souvent à base de pain de mie, beurre et sucre caramélisé. Cuisine de rue philippine typiquement servie au goûter avec du café ou du chocolat chaud.

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材料

材料

スパイス・調味料

栄養成分

423 kcal 1人分あたり

たんぱく質
6.9 g
炭水化物
50.9 g
うち糖類
28 g
脂質
20.8 g
うち飽和脂肪酸
12 g
食物繊維
1.2 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。

作り方

  1. Préchauffe le four à 180 °C.
  2. Fais fondre le beurre et mélange-le avec le sucre roux et la cannelle.
  3. Badigeonne les tranches de pain avec ce mélange, des deux côtés.
  4. Pose les tranches sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  5. Enfourne 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et caramélisé.
  6. Retourne les tranches à mi-cuisson pour les dorer de l'autre côté.
  7. Laisse tiédir quelques minutes avant de servir.

アレンジとコツ

Version chocolat. Ajoute 2 c. à soupe de cacao en poudre au mélange beurre-sucre.

Ecomelyのオリジナルレシピです。