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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
作り方
- Fais cuire les myrtilles dans l'eau avec le sucre et la cannelle pendant 10 minutes à feu moyen.
- Délaye la fécule dans les 3 cuillères d'eau froide jusqu'à obtenir un mélange sans grumeaux.
- Hors du feu, retire le bâton de cannelle et verse peu à peu la fécule délayée dans la soupe en remuant.
- Remets sur feu doux 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que la soupe épaississe légèrement.
- Laisse tiédir ou refroidir et sers avec une cuillère de crème fraîche.
アレンジとコツ
Version aux framboises. Remplace la moitié des myrtilles par des framboises pour une soupe plus acidulée.
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Ecomelyのオリジナルレシピです。