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Boisson au raisin (sharbati angur)：レシピのイラスト
おつまみ

Boisson au raisin (sharbati angur)

Une boisson fruitée et légèrement sucrée, préparée avec du raisin frais de la saison. Elle se sert très fraîche en été et accompagne bien les repas familiaux.

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材料

材料

お好みで

栄養成分

131 kcal 1人分あたり

たんぱく質
0.9 g
炭水化物
29.7 g
うち糖類
29.3 g
脂質
0.2 g
うち飽和脂肪酸
0.1 g
食物繊維
1.1 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。

作り方

  1. Lave les grains de raisin, égrène-les de leurs rafles et écrase-les dans une casserole.
  2. Ajoute l'eau et porte à frémissement pendant 10 minutes, sans faire bouillir fort.
  3. Passe le liquide au tamis fin en pressant bien les grains pour récupérer tout le jus.
  4. Ajoute le sucre et le jus du citron encore chaud, puis mélange jusqu'à dissolution.
  5. Laisse refroidir complètement au réfrigérateur et sers avec des glaçons.

アレンジとコツ

Version pulpeuse. Ne passe pas le jus au tamis complètement, garde un peu de pulpe pour une boisson plus épaisse.

Ecomelyのオリジナルレシピです。