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Bolu batar (gâteau au maïs sucré):レシピのイラスト
おやつ・焼き菓子

Bolu batar (gâteau au maïs sucré)

Un gâteau moelleux et légèrement granuleux, parfumé au lait de coco et au maïs sucré. On le mange au goûter ou au petit-déjeuner, souvent accompagné d'un café.

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材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

栄養成分

414 kcal 1人分あたり

たんぱく質
6.8 g
炭水化物
52.6 g
うち糖類
20.9 g
脂質
19 g
食物繊維
2 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. Préchauffe le four à 170 °C (chaleur tournante 160 °C) et beurre un moule rond de 22 cm.
  2. Dans un grand saladier, mélange la farine de maïs, la farine de blé, la levure, le sel et le sucre.
  3. Dans un autre bol, fouette les œufs avec le lait de coco, l'huile et la vanille.
  4. Verse les ingrédients liquides sur les secs et mélange juste jusqu'à disparition des grumeaux.
  5. Incorpore le maïs égoutté en remuant délicatement.
  6. Verse la pâte dans le moule et lisse la surface.
  7. Enfourne 40 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau planté au centre ressorte sec.
  8. Laisse tiédir 10 minutes avant de démouler sur une grille.

アレンジとコツ

Parfum coco. Ajoute la noix de coco râpée dans la pâte et saupoudre-en le dessus avant cuisson.

Ecomelyのオリジナルレシピです。