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材料
栄養成分
240 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 4.4 g
- 炭水化物
- 22.4 g
- うち糖類
- 20 g
- 脂質
- 13.8 g
- うち飽和脂肪酸
- 1.9 g
- 食物繊維
- 3.7 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Fais griller les graines de sésame à sec dans une poêle à feu moyen 4 à 5 minutes en remuant, jusqu'à ce qu'elles dorent. Réserve.
- Huile légèrement une plaque ou une feuille de papier cuisson.
- Dans une casserole, fais fondre le sucre avec l'eau à feu moyen sans remuer, puis laisse cuire jusqu'à obtenir un caramel blond.
- Hors du feu, ajoute la vanille et les graines de sésame, puis mélange vite.
- Verse aussitôt sur la plaque huilée et étale rapidement avec une spatule huilée.
- Laisse refroidir 5 minutes puis découpe en carrés ou casse en morceaux.
アレンジとコツ
Au gingembre. Ajoute 1 c. à café de gingembre râpé au caramel pour une note piquante.
Ecomelyのオリジナルレシピです。