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材料
材料
お好みで
栄養成分
369 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 6.7 g
- 炭水化物
- 32.1 g
- うち糖類
- 28.4 g
- 脂質
- 23 g
- うち飽和脂肪酸
- 6.6 g
- 食物繊維
- 3.4 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Mixe finement les pistaches avec une pincée de sel jusqu'à obtenir une poudre fine.
- Fends la gousse de vanille, gratte les graines et réserve-les.
- Dans une casserole, fais chauffer le lait, le sucre, le beurre et les graines de vanille à feu moyen.
- Ajoute la poudre de pistache et mélange sans cesser jusqu'à obtenir une pâte qui se détache des parois, environ 5 minutes.
- Laisse tiédir la pâte, puis forme des petites boules à la main.
- Roule-les dans le sucre glace si tu l'utilises, puis laisse-les refroidir complètement avant de les servir.
アレンジとコツ
Version aux éclats. Ajoute 30 g de pistaches entières concassées à la pâte pour plus de texture.
Ecomelyのオリジナルレシピです。