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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
571 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 32.5 g
- 炭水化物
- 46.7 g
- うち糖類
- 5.6 g
- 脂質
- 26.4 g
- うち飽和脂肪酸
- 8.6 g
- 食物繊維
- 6.5 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en gros cubes.
- Émincez finement les oignons et faites-les revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
- Ajoutez la viande hachée et faites-la dorer en l'émiettant pendant 8 minutes.
- Incorporez le concentré de tomate, le paprika et l'ail écrasé, et remuez une minute.
- Ajoutez les pommes de terre, couvrez de bouillon chaud, puis salez, poivrez et ajoutez le thym.
- Laissez mijoter à couvert à feu doux pendant 40 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
- Vérifiez l'assaisonnement et servez chaud avec du pain de campagne.
アレンジとコツ
Version végétarienne. Remplacez la viande par des haricots blancs cuits et du bouillon de légumes.
Ecomelyのオリジナルレシピです。