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Bramborový salát：レシピのイラスト
サラダ・前菜

Bramborový salát

Salade de pommes de terre cuites en robe, coupées en dés et liées à la mayonnaise avec cornichons et oignon. C'est un incontournable des buffets, des fêtes de famille et du réveillon de Noël en Tchéquie.

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材料

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作り方

  1. Lave les pommes de terre et les carottes, puis fais-les cuire ensemble à l'eau bouillante salée 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau entre sans résistance.
  2. Fais durcir les œufs pendant 9 minutes, puis écale-les et laisse refroidir.
  3. Pèle les pommes de terre et les carottes une fois tièdes, puis coupe-les en petits dés réguliers.
  4. Coupe les cornichons et l'oignon en dés fins, puis hache les œufs durs.
  5. Dans un grand saladier, mélange la mayonnaise avec le vinaigre, le sel, le poivre et le sucre.
  6. Incorpore délicatement les légumes et les œufs à la mayonnaise, puis laisse reposer 1 heure au frais avant de servir.

アレンジとコツ

Avec de la moutarde. Ajoute une cuillère de moutarde à la mayonnaise pour un goût plus relevé.

Ecomelyのオリジナルレシピです。