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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
407 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 9.2 g
- 炭水化物
- 53.7 g
- うち糖類
- 25.1 g
- 脂質
- 16 g
- 食物繊維
- 4.9 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Fais griller la farine d'orge à sec dans une poêle à feu moyen pendant 5 minutes, en remuant, jusqu'à ce qu'elle dore légèrement.
- Laisse refroidir, puis mélange-la avec le sucre, la poudre d'amandes et la cannelle.
- Râpe finement le zeste des oranges et ajoute-le au mélange.
- Verse l'huile d'olive, le jus d'une orange et l'eau de fleur d'oranger, puis mélange du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse qui tient en boule.
- Tasse la préparation dans un plat et décore d'amandes effilées.
- Laisse reposer 30 minutes avant de servir pour que les arômes se développent.
アレンジとコツ
Version pâte à tartiner. Ajoute 2 cuillères à soupe de miel et un peu plus d'huile d'olive pour obtenir une texture onctueuse à tartiner.
Ecomelyのオリジナルレシピです。