Ecomely

言語

このレシピはまだ翻訳されていません。それまでの間、フランス語版をご覧ください。

Buruka tuna (thon aux bananes)：レシピのイラスト
魚料理

Buruka tuna (thon aux bananes)

Ragoût doux de thon frais et de bananes plantains cuits dans du lait de coco. Le mélange sucré-salé est un classique des repas de l'atoll, servi avec du riz ou simplement avec des galettes.

作ってみた？評価しよう

お気に入りに保存買い物リストに追加

材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

付け合わせ

作り方

  1. Coupe le thon en gros cubes et assaisonne-les de sel, de poivre et de thym.
  2. Épluche les bananes et coupe-les en rondelles épaisses.
  3. Fais chauffer l'huile dans une sauteuse et fais revenir l'oignon émincé, l'ail et le piment haché pendant 5 minutes.
  4. Ajoute les cubes de thon et fais-les dorer rapidement sur toutes les faces.
  5. Verse le lait de coco, ajoute les bananes et laisse mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
  6. Vérifie que les bananes sont tendres et que la sauce est onctueuse, puis rectifie l'assaisonnement.
  7. Sers chaud avec du riz blanc.

アレンジとコツ

Version fumée. Ajoute une cuillère de paprika fumé avec les oignons pour une saveur plus profonde.

Ecomelyのオリジナルレシピです。