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Buskut sonkor (biscuits au sucre roux)：レシピのイラスト
おやつ・焼き菓子

Buskut sonkor (biscuits au sucre roux)

Biscuits croquants en surface et fondants au cœur, au goût de caramel et de cardamome. Ils accompagnent le café ou le thé à toute heure de la journée.

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材料

材料

お好みで

栄養成分

578 kcal 1人分あたり

たんぱく質
10.3 g
炭水化物
72 g
うち糖類
29.9 g
脂質
26.7 g
食物繊維
2.2 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。

作り方

  1. Préchauffe le four à 180 °C.
  2. Travaille le beurre mou avec le sucre roux jusqu'à obtenir une crème.
  3. Ajoute l'œuf et mélange bien.
  4. Incorpore la farine, la levure, la cardamome et le sel jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  5. Forme des petites boules de la taille d'une noix et dépose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant.
  6. Aplatis légèrement chaque boule avec le dos d'une fourchette.
  7. Enfourne 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
  8. Laisse refroidir sur une grille, les biscuits durcissent en refroidissant.

アレンジとコツ

Chocolat. Ajoute 80 g de pépites de chocolat à la pâte.

Ecomelyのオリジナルレシピです。