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Bwidej kōkōnut (bouillie de banane à la noix de coco):レシピのイラスト
デザート

Bwidej kōkōnut (bouillie de banane à la noix de coco)

Bouillie douce et crémeuse de bananes mûres cuites dans le lait de coco. Un dessert ou petit-déjeuner réconfortant, à servir tiède ou chaud.

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材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

栄養成分

326 kcal 1人分あたり

たんぱく質
3 g
炭水化物
33.6 g
うち糖類
27.3 g
脂質
18.6 g
食物繊維
3.9 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. Épluche les bananes et écrase-les à la fourchette en purée grossière.
  2. Dans une casserole, chauffe le lait de coco et l'eau à feu doux.
  3. Ajoute la purée de banane, le sucre, le sel et la vanille.
  4. Remue à feu doux 10 à 12 minutes, jusqu'à obtenir une texture de bouillie onctueuse.
  5. Parfume de cannelle si tu le souhaites, puis sers tiède, éventuellement avec de la noix de coco grillée.

アレンジとコツ

Version plus légère. Remplace la moitié du lait de coco par de l'eau pour une bouillie moins riche.

Ecomelyのオリジナルレシピです。