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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
138 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 6 g
- 炭水化物
- 7.7 g
- うち糖類
- 6.8 g
- 脂質
- 7.4 g
- うち飽和脂肪酸
- 4.3 g
- 食物繊維
- 8.1 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Émince finement le chou et rince-le à l'eau froide.
- Fais fondre le beurre dans une grande casserole et fais revenir l'oignon et le poivron 5 minutes.
- Ajoute l'ail, puis la tomate, et laisse cuire 2 minutes.
- Ajoute le chou, le sel, le poivre, le thym et l'eau.
- Couvre et laisse cuire à feu doux 20 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le chou soit tendre.
- Rectifie l'assaisonnement et sers chaud.
アレンジとコツ
Version au lard. Fais revenir 100 g de lard fumé en dés avant l'oignon pour une saveur plus fumée.
Ecomelyのオリジナルレシピです。