このレシピはまだ翻訳されていません。それまでの間、フランス語版をご覧ください。
材料
材料
Assaisonnement
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
300 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 5.8 g
- 炭水化物
- 41.3 g
- うち糖類
- 2.2 g
- 脂質
- 10.8 g
- うち飽和脂肪酸
- 1.7 g
- 食物繊維
- 5.2 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Lave les pommes de terre sans les éplucher, puis mets-les dans une grande casserole avec de l'eau froide.
- Ajoute le gros sel et porte à ébullition, puis laisse cuire à feu moyen pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau entre facilement.
- Égoutte-les et laisse-les tiédir quelques minutes pour pouvoir les manipuler.
- Pendant ce temps, fais chauffer l'huile d'olive avec l'ail écrasé jusqu'à ce qu'il soit doré, puis retire du feu.
- Ajoute le paprika et le piment de la Vera dans l'huile tiède, en mélangeant rapidement pour ne pas brûler les épices.
- Pèle les pommes de terre à moitié, puis découpe-les en rondelles épaisses ou en morceaux.
- Arrose de sauce à l'huile et au paprika, poivre et sers aussitôt.
アレンジとコツ
Version avec œufs. Sers les cachelos accompagnés d'œufs durs coupés en quartiers pour un repas plus complet.
Ecomelyのオリジナルレシピです。